为深切贯彻落实《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》(市场监管总局令第97号)等法令律例及尺度要求，切实强化食物出产范畴平安监管，提拔企业从体义务认识取风险防控能力，2025年9月25日，长沙市市场监视办理局举办2025年食物平安宣传周工做系列勾当暨食物平安“送训下下层”培训。湖南省市场监视办理局食物出产处副处长杜学军、市局党组、副局长张炼出席开班典礼。本次培训锚定特殊炊事、糖果、固体饮料等食物出产沉点范畴，环绕从体义务落实、风险清单管控、标签标识办理等主要内容，聚焦企业担任人、食物平安总监、食物平安办理员、食物出产平安监管人员等环节群体，实现了“监管者”取“出产者”的同堂进修、培训课程设置慎密连系行业现实需求，特邀业内资深专家进行专题讲课，内容兼具法令律例解读的权势巨子性取风险管控指点的适用性！专家张家泽环绕《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》展开深度，从政策条目内涵到企业落实径，层层分解，帮帮参训人员了了从体义务鸿沟，控制义务落实的具体方式；专家陈训培针对《特殊炊事、固体饮料、压片糖果出产企业食物平安风险管控清单细化取解读》进行专业讲课，连系行业常见风险点，对管控清单进行逐条细化，为企业搭建起科学、培训过程中，200余名参训人员一直连结高度专注，认实倾听专家，积极参取互动交换，环绕日常出产运营取监督工做中碰到的难点问题展开强烈热闹切磋，现场进修空气稠密。本次培训勾当的举办，切实加强了食物出产企业担任人、食物平安办理人员的义务认识、法令认识取风险防控认识，提拔了食物出产监督工做人员的专业监管能力取办事程度，进一步打通了食物平安政策律例落地收效的 “最初一公里”。