青秀区：沉阳前夜进社区健康守好老年餐饮平安

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分类：食品安全资讯
作者：九游老哥J9俱乐部官网
发布时间：2025-10-29 12:00
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　　“岁岁沉阳，今又沉阳”，正在沉阳节即将到来之际，为敬老爱老保守美德，南宁市青秀区市场监视办理局走进南湖街道银杉社区，为老年居平易近开展餐饮食物平安学问，将节日关怀取专业防护学问一同送到居平易近“口”。市场监管人员连系老年人饮食特点取糊口习惯，用得上”为准绳，普及了“食物第二保质期”的概念，用通俗的言语、实正在的案例和曲不雅的图片沉点环绕“餐饮食物中常见生物性风险”“家庭调味料储存要点”等适用学问展开。同时针对老年人肠胃功能相对较弱的环境，市场监管人员还细致了剩菜剩饭科学储存、再次加热温度要求等常用学问，避免老年人因不妥饮食激发肠胃疾病。

　　现场还设置了互动环节，市场监管人员对大师提出的“各类食物原料储存温度要求是什么”“若何防止食物中毒”等问题进行逐个解答。“以前总把蚝油放灶台边，剩菜放了几天还正在吃。今天听了才晓得，蚝油开封后得放冰箱，剩菜要完全加热，还要尽量正在冷藏后的第二天吃完。”一位老年居平易近笑着说道。

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